Advertencia: Puedo escribir en el fichero de configuración: /home/saboresdelnorte/www/includes/configure.php. En determinadas circunstancias esto puede suponer un riesgo - por favor corrija los permisos de este fichero.
tienda online sabores del norte
alimentos, productos tipicos de asturias y leon
Español english
Contacta | Mapa Web
Contacta Mapa Web
 
Usuarios

Usuario

Contraseña

Continuar

¿Ha olvidado su contraseña?

-
Proceso de Compra
>Mi Cuenta 
>Ver Cesta
>Realizar Pedido
>Condiciones de Compra
>Dudas Frecuentes
-
Categorías
>Quesos Siete Lobas
>Otros Quesos
>Mieles de Montaña
>Embutidos y Salazones
>Legumbres Selectas
>Conservas
>Vinos Sidras Licores
>Dulces Caseros
>Otros
-
Divulgación
>Nuestra Filosofía
>Artesanos Colaboradores
>Enlaces
>Sobre Nosotros
>Testimoniales
>Certificados
>Asturias y Leon

"Portal de unos jóvenes asturleoneses que venden productos artesanos de sus respectivas tierras. Su web ofrece amplia información sobre cada producto. Además venden las verdinas un 30% más baratas que en El Corte Inglés..."

Pepe Iglesias. Crítico Gastrónomico. Enciclopedia de Gastronomía

TIENDA | FILOSOFÍA | ARTESANOS | LOTES GOURMET | NOVEDADES | PROFESIONALES

 

Presentación » Tienda » Vinos Sidras Licores »

- - - -
 

Origen: León

P. Bruto/ud.: 1.35 Kg. aprox.

Disponibilidad: NO

Presentación: 
 Botella
 Especial Regalo (+1,04€)

 

25,00€
PVP UNIDAD (IVA INCLUIDO):

 

Volver

 

Bierzo Ucedo

Vino Crianza 12 meses 2012. DO Bierzo. Mencía de Autor. Puntuado con 94 puntos por "The Wine Advocate" ( Robert M. Parker, Jr. )

Elaborada selección de pequeñas parcelas, selección de uva, selección de barricas...por el viticultor Ginés Fernández en sus viñedos de Quilos, al norte del municipio de Cacabelos, centro enológico del Bierzo. Se trata de una bodega familiar, basada en la agricultura con solo 13 Hectáreas distribuidos en más de 60 pequeñas parcelas que forman una especie de herradura en torno a la bodega y cuya plantación de cepas en vaso tradicional datan de la primera mitad del siglo XX ( cepas de hasta 100 años ).



Sus viñedos transmiten el saber y la cultura más ancestral: Plinio el Viejo y Estrabón, hace aproximádamente 2.000 años, ya hicieron referencia al viñedo berciano en sus escritos. Su laboreo artesanal desde la poda a la vendimia, los suelos mayoritariamente de textura franca, con su elevado contenido en cuarzo, su pH comprendido entre 4,8 a 6,2 y el nivel de materia orgánica inferior a 1,2 propician vinos de gran calidad, elegantes, ricos y sobre todo distintos.

En la viña la densidad de plantación es superior a 3.800 cepas/Ha en formación en vaso con técnicas de cultivo tradicionales. La producción por cepa es solo de 1-1'5 Kg.

Bodegas Gancedo no estabiliza artificialmente con frío, clarifica con albúmina de huevo, filtra muy levemente ( 7 micras ) y utiliza barricas de roble francés.



Ucedo es un Mencía de autor de producción limitadísima ( 2.000 botellas/año ) de color cereza opaco. Aroma potente, varietal, mineral, tierra húmeda, fruta negra silvestre, roble nuevo, chocolate, fruta en licor. Boca concentrado, graso, potente, taninos dulces, especias, confitura, muy persistente.

Es el resultado de la selección de 7-8 pequeñas parcelas capaces de aportar cada una algo diferente para así poder alcanzar un mayor cuerpo, estructura y complejidad. Marida estupendamente con guisos consistentes, carnes, ibéricos, caza...

Presentación: Botella bordelesa con la etiqueta de la DOP Bierzo.

Voumen neto unidad: 750 cc

Graduación: 14,5º



Leon style=
 
Incorporado el lunes 08 septiembre, 2008.
 
Para obtener más información, visite la página del producto.
Comentarios
 
- - - -
> Aviso Legal  
-
© 2015 SABORES DEL NORTE. · C/Manuela López, 2 bajo. Trobajo del Camino. 24010. León · Spain · Móvil: +34 679 19 30 71 · saboresdelnorte@saboresdelnorte.com
Powered by osCommerce

TIENDA FILOSOFÍA ARTESANOS LOTES GOURMET PROMOCIONES Y NOVEDADES PROFESIONALES STORE PHILOSOPHY OUR CRAFTSMEN GOURMET GIFTS NEW PRODUCTS PROFESSIONALS