Origen: Asturias
P. Bruto/ud.: 0.35 Kg. aprox.
Disponibilidad: NO
4,50€
PVP UNIDAD (IVA INCLUIDO):
Pate Salmonete, Oricios y Setas
Restaurante Eutimio es uno de los establecimientos más prestigiosos y mejor considerados dentro del panorama gastronómico asturiano.
El buen hacer, la humildad y el trabajo incansable de toda una familia, desde que hace más de 30 años Eutimio Busta y Aida Rosales pusieran la primera piedra de este proyecto, ha dado como resultado una casa de comidas de fama y reconocimiento nacional, como atestiguan los numerosos premios con que ha sido galardonado a lo largo de su historia.
En 2005, motivado en parte por el lógico cambio generacional que tiene lugar en el negocio, nace Conservas Eutimio, con la intención de hacer llegar a casa de cada uno de sus fieles clientes el tradicional y característico sabor de sus fogones. Además de las conservas asturianas de toda la vida (anchoas y bonitos), este nuevo área de Casa Eutimio dedica su actividad a la elaboración de patés y platos precocinados.
La filosofía y los valores de la conservera son exactamente los mismos que los que ha venido defendiendo el restaurante desde 1976: tradición, trabajo, honradez y calidad.
Cuidar y mimar cada una de las materias primas, en este caso los mejores salmonetes y oricios recibidos a primera hora en la lonja, que dan lugar a sus productos y respetar el método artesanal de elaboración que ha caracterizado a este sector durante décadas, son el sello distintivo de Conservas Eutimio.
Con una producción escasa, el resto de los ingredientes son los que sencillamente cualquier guisandera asturiana tendría en su depensa: jamón ibérico, algas asturianas, huevo,nata, sal, pimienta blanca, tomate, pimiento rojo, aceite de oliva y pimentón dulce.
Para su elaboración, sencillamnete, la materia prima se desmenuza, se realiza la mezcla y se tritura lentamente hasta que adquiere una textura cremosa.
Presentación: Tarro de vidrio.
Peso Neto: 120 g Aprox.
Incorporado el sábado 28 febrero, 2009.