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"Portal de unos jóvenes asturleoneses que venden productos artesanos de sus respectivas tierras. Su web ofrece amplia información sobre cada producto. Además venden las verdinas un 30% más baratas que en El Corte Inglés..."

Pepe Iglesias. Crítico Gastrónomico. Enciclopedia de Gastronomía

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Presentación » Tienda » Conservas » Platos tradicionales »

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Origen: Asturias

P. Bruto/ud.: 0.50 Kg. aprox.

Disponibilidad: NO

Presentación: 
 Lata estuchada

 

6,60€
PVP UNIDAD (IVA INCLUIDO):

 

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Bonito del Norte a la sidra

Excelente bonito del Cantábrico con un sabor especial conseguido por el perfume de la sidra natural.

Su captura se realiza, con artes de pesca sostenibles, utilizando la caña y el anzuelo, de forma que las piezas pueden ser seleccionadas desde el primer momento, evitando además la extracción de cualquier otra especie.

El proceso de elaboración de este plato de Bonito del Norte, comienza con la adecuada selección de los ejemplares en las lonjas. Tras un riguroso proceso de selección en la “cancha”, y una vez convencidos de que se dispone del mejor bonito pescado en el Mar Cantábrico, se traslada desde las lonjas a las instalaciones de procesado para su elaboración.

Por ello, este producto asturiano reúne características que lo hacen único: origen, tradición, artesanía, sabor y calidad.

La receta es típica de la estación de verano, aquella que elaboraban los marineros asturianos con marmita en alta mar y combinando algunas de las materias primas de nuestra región: el pescado fresco de temporada y lo mejor de la manzana.

Bonito del Norte

Además ofrece plena comodidad al ser un plato precocinado. Sólo necesita ser calentado a fuego lento y estará listo para servir.

Manzanas asturianas

Ingredientes: Bonito del Norte, sidra natural asturiana, cebolla, tomate, pimiento, zanahoria, aceite de oliva, ajo, perejil y sal.

Presentación: Lata estuchada en cartón.

Peso Neto Unidad: 280 gramos con apertura abre fácil.

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Asturias

 
Incorporado el jueves 29 enero, 2009.
 
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