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>Asturias y Leon

"Portal de unos jóvenes asturleoneses que venden productos artesanos de sus respectivas tierras. Su web ofrece amplia información sobre cada producto. Además venden las verdinas un 30% más baratas que en El Corte Inglés..."

Pepe Iglesias. Crítico Gastrónomico. Enciclopedia de Gastronomía

TIENDA | FILOSOFÍA | ARTESANOS | LOTES GOURMET | NOVEDADES | PROFESIONALES

 

Presentación » Tienda » Platos tradicionales

   

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Pochas con conejoPochas con conejo

Elaborados artesanalmente en León por "La Artesa" con conejo adobado y semicurado.

La tradicional combinación de carne semicurada y legumbres, queda resuelta con satisfacción en este precocinado gourmet. Una mezcla perfecta de ingredie...

 

4,10€detallesCompre Ahora
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Callos con jamónCallos con jamón

Elaborados artesanalmente por " El Yantar de Pepe".

Riquísimo plato preparado de callos con trozos de jamón. Sabor auténtico y tradicional. Un plato asturiano que sin duda dejará satisfecho a sus comensales.

Ingrediente...

 

4,50€detallesCompre Ahora
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Cebollas Rellenas CarneCebollas Rellenas Carne

Uno de los más típicos platos de la cocina casera asturiana preparado para el consumidor gourmet. Delicioso cocinado de cebollas rellenas de carne picada. Es éste un plato antiquísimo, que salvo en Asturias, apenas si se encuentra ya en los comedores...

 

4,50€detallesCompre Ahora
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Fabada AsturianaFabada Asturiana

Fabada con DO elaboradas artesanalmente por "Pepe ´L Bueno".

Este sabroso plato elaborado de forma artesanal en la aldea de Navelgas, al ladito de Luarca, es de extraordinaria calidad. Preparado con las cotizadas fabes amparadas por la...

 

5,25€detallesCompre Ahora
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Pote AsturianoPote Asturiano

Elaborado artesanalmente por " El Yantar de Pepe" en Noreña.

Toda la tradición de la cocina asturiana en su mesa. Una fabada con nabizas ( brotes tiernos de berza ) y patatas, cuya identidad viene dada por el rico sabor que le aporta ...

 

5,40€detallesCompre Ahora
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Fabes con calamaresFabes con calamares

Elaboradas artesanalmente por " El Yantar de Pepe" en Noreña.

Exquisito plato precocinado. Destaca sobremanera la calidad de las "fabes de la granja", extraordinarias por sabor, textura y presencia. Grandes, enteras, sin hollejo, cremo...

 

5,50€detallesCompre Ahora
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Marmitaco de Bonito del NorteMarmitaco de Bonito del Norte

Estos guisos marineros elaborados artesanalmente por "Entreislas" proceden de la localidad asturiana de El Franco, cerca de Tapia de Casariego y ya lindando con la provincia de Lugo.

Allí, Everardo, hijo de pescadores, nieto de pescad...

 

5,60€detallesCompre Ahora
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Estofado de conejoEstofado de conejo

Elaborados artesanalmente por "La Artesa" con conejo adobado y semicurado.

Una sabrosa receta que mantiene el estilo de la cocina tradicional, donde solo las mejores hortalizas y especias seleccionadas acompañan a la carne de conejo se...

 

5,70€detallesCompre Ahora
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Fabes con jabaliFabes con jabali

Exquisito plato precocinado con jabalí elaborado artesanalmente en Noreña.

Una fabada ortodoxa, aunque atemperada en su carácter. También es rústica, pero no demasiado pesada.

Destaca sobremanera la calidad de las fabes...

 

5,95€detallesCompre Ahora
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Fabes con mariscoFabes con marisco

Elaboradas artesanalmente por " El Yantar de Pepe" en Noreña.

Exquisito plato precocinado que combina lo mejor de las huertinas y las costas asturianas.

Destaca sobremanera la calidad de las "fabes de la granja", extrao...

 

6,25€detallesCompre Ahora
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Bonito del Norte a la sidraBonito del Norte a la sidra

Excelente bonito del Cantábrico con un sabor especial conseguido por el perfume de la sidra natural.

Su captura se realiza, con artes de pesca sostenibles, utilizando la caña y el anzuelo, de forma que las piezas pueden ser seleccionad...

 

6,60€detallesCompre Ahora
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Cebollas Rellenas BonitoCebollas Rellenas Bonito

Delicioso cocinado de cebollas confitadas y rellenas de bonito del Norte.

Uno de los más típicos platos de la cocina casera asturiana preparado para el consumidor gourmet. Es éste un plato antiquísimo, que salvo en Asturias, apenas si...

 

6,80€detallesCompre Ahora
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Chipirones en su tintaChipirones en su tinta

Riquísimos chipirones rellenos procedentes del Mar Cantábrico cocinados en su propia tinta.

Tarro de cristal al vacio de pequeños chipirones rellenos sin aditivos.

Receta tradicional elaborada en los muelles de Gijón (As...

 

6,90€detallesCompre Ahora
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Conejo en escabeche con encurtidosConejo en escabeche con encurtidos

Elaborados artesanalmente por "La Artesa" con conejo adobado y semicurado.

Un tinto joven y un vinagre de Jerez viejo dan la base a este escabeche, para una excepcional riqueza de aromas y contrastes.

Se compone de carne...

 

7,25€detallesCompre Ahora
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Lomo de conejoLomo de conejo

Elaborados artesanalmente en León por "La Artesa" con conejo adobado y semicurado.

La Artesa, ha unido la exquisita y suave carne de conejo con la tradición y artesanía gastronómica leonesa. Después de infinitas pruebas y laboriosas in...

 

7,75€detallesCompre Ahora
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Garbanzos con Bacalao y AlgasGarbanzos con Bacalao y Algas

Plato estrella destinado especialmente al consumidor gourmet.

Su calidad se consigue con una cuidadosa selección de todas las materias primas así como con un minucioso control del proceso de transformación. La elaboración es rigurosame...

 

8,20€detallesCompre Ahora
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Fabes con centollo a la sidraFabes con centollo a la sidra

Estos guisos marineros se elaboran artesanalmente por "Entreislas" y proceden de la localidad asturiana de El Franco, cerca de Tapia de Casariego y ya lindando con la provincia de Lugo.

Allí, Everardo, hijo de pescadores, nieto de pes...

 

8,70€detallesCompre Ahora
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Fabes con pulpoFabes con pulpo

Plato estrella destinado especialmente al consumidor gourmet.

Este guiso marinero de fabes con el mejor pulpo de roca del Mar Cantábrico se elabora artesanalmente por "Entreislas" y procede de la localidad asturiana de El Franco, cerc...

 

8,70€detallesCompre Ahora
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Rollo de BonitoRollo de Bonito

Delicioso Rollo de Bonito del Cantábrico, elaborado artesanalmente en el puerto pesquero de la preciosa villa de Candás (Asturias) con las mejores materias primas por "Remo". Un plato ideal para sorprender.

El proceso de fabricación de...

 

9,25€detallesCompre Ahora
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Calamares Potera en su tintaCalamares Potera en su tinta

Calamares de Potera del Cantábrico en su tinta " Eutimio ".

En un mercado saturado de producto de bajo precio y escasa calidad, Eutimio ofrece alta calidad, y la calidad hay que pagarla. Quien prueba un paté o unos calamares en tinta d...

 

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