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"Portal de unos jóvenes asturleoneses que venden productos artesanos de sus respectivas tierras. Su web ofrece amplia información sobre cada producto. Además venden las verdinas un 30% más baratas que en El Corte Inglés..."

Pepe Iglesias. Crítico Gastrónomico. Enciclopedia de Gastronomía

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Presentación » Tienda » Conservas » Conservas Vegetales »

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Origen: León

P. Bruto/ud.: 0.52 Kg. aprox.

Disponibilidad: NO

Presentación: 
 Tarro de Vidrio

 

5,70€
PVP UNIDAD (IVA INCLUIDO):

 

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Higos Agridulces

El higo es un fruto que ha formado parte de la dieta habitual de todas las culturas desde tiempos muy remotos.

Siempre fue un alimento esencial para los griegos: se consagraban a Dionisios, el Dios de la renovación. Cuando se fundaba una ciudad se plantaba una higuera entre el ágora y el foro, para señalar el lugar donde se reunirían los ancianos. Y hasta eran el manjar predilecto de Platón. De hecho, el higo es conocido como "la fruta de los filósofos".

Procedentes de la localidad de Carracedelo, bella villa del Bierzo y elaborados por " El artesano ".

Como seguramente no disponga de higos frescos si no es temporada, use éstos pickles que les proponemos. Los pickles son unas joyitas fantásticas y sorprendentes. Se trata de una combinación de especias, azúcar y vinagre con frutas y verduras. Concretamente estos higos agridulces del Bierzo se elaboran utilizando mostaza, lográndose una textura crocante y firme, junto a un sabor agri-dulce, ligeramente picante y penetrante.

Higos del Bierzo

De color verde, son ideales como guarnición para acompañar carnes, asados, pescados o caza y todo lo que tu imaginación pueda crear para alejarse de la fatigosa rutina. Por ejemplo casan muy bien con bacon frito ligeramente y pequeñas guindillas frescas, con brochetas de ternera o partidos a la mitad junto a medallones de solomillo y pimientos asados.

Presentación: Tarro de cristal.

Peso Neto Unidad: 300 gramos aprox.

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Incorporado el miércoles 20 agosto, 2008.
 
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