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"Portal de unos jóvenes asturleoneses que venden productos artesanos de sus respectivas tierras. Su web ofrece amplia información sobre cada producto. Además venden las verdinas un 30% más baratas que en El Corte Inglés..."

Pepe Iglesias. Crítico Gastrónomico. Enciclopedia de Gastronomía

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Origen: Asturias

P. Bruto/ud.: 0.51 Kg. aprox.

Disponibilidad: NO

Presentación: 
 Lata estuchada

 

5,25€
PVP UNIDAD (IVA INCLUIDO):

 

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Fabada Asturiana

Fabada con DO elaboradas artesanalmente por "Pepe ´L Bueno".

Este sabroso plato elaborado de forma artesanal en la aldea de Navelgas, al ladito de Luarca, es de extraordinaria calidad. Preparado con las cotizadas fabes amparadas por la contraetiqueta de la IGP son unas judías de la variedad Granja Asturiana o “del cura” de grano oblongo, largo y aplanado, con una longitud mínima de 18 mm.



Las de Pepe son unas alubias del año y clasificadas por color y tamaño. Sobresalientes, enteras, untuosas, suculentas, finas y delicadas.

Proceden de las mejores huertinas de Asturias: los valles de Luarca y Navia y responden a todos los requisitos de calidad: tiene una buena presencia, hermosa, su grano una vez cocinado, se presenta entero, con piel lisa, albumen blando, mantecoso al paladar y poco o nada granuloso y harinoso.



El guiso en sí acompaña chorizo, morcilla, lacón, panceta y un exquisito toque final azafranado.



Presentación: Lata en estuche de cartón con contraetiqueta del consejo Regulador.

Peso Neto: 450 g Aprox.

logo fabes Asturias

Asturias

 
Incorporado el miércoles 20 agosto, 2008.
 
Para obtener más información, visite la página del producto.
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