Arroz Santo Tomás

Variedad Grano Redondo DO Valencia .

Arroz con Denominación de Origen Valencia procedente del Parque Natural de La Albufera. Concretamente de la antigua y prestigiosa arrocería artesana de Santo Tomás lozalizada en Sollana ( Valencia ).

Este selecto arroz de grano redondo, la cual ya se cultivaba en el siglo XIX, y ha sido conservada por selección genealógica en la Estación Arrocera de Sueca (Valencia) desde 1929. Es llamado por muchos “Rey De Arroces” por su excelente calidad culinaria.

Albufera

De talle característico, el grano , una vez cocido, no se abre longitudinalmente (como en la mayoría de las variedades) sino transversalmente, aumentando su longitud de dos a tres veces. Además, no se empasta y presenta una resistencia y sabor muy agradable. El punto de cocción se alcanza en 15 minutos y absorbe el 250% de agua.

Está especialmente recomendado para los arroces secos como: paella, arroz a banda y arroz negro.

Paella

Presentación: saquete de tela Gourmet.

Peso neto: 1 kg

This product was added to our catalog on Friday 30 January, 2009.

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