Aceite Fuenroble

Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado Verde DO Sierra de Segura.

Fuenroble es un aceite de oliva virgen extra, de esos que perfectamente puedes elegir para obsequiar si quieres quedar muy bien con tu homenajeado/a. Como referencia basta mencionar que este año ha recibido el primer premio por parte del Ministerio de Agricultura al mejor Frutado Verde Dulce.

Un aceite rompedor, conceptual y en la práctica muy vanguardista, elaborado con aceitunas Picual cultivadas en el Parque Natural de la Sierra de Segura (Jaén).

La tonalidad verde es exultante, llamativa, tanto por su intensidad como viveza, adornado con una impresionante brillantez; lo que se logra porque las aceitunas se recolectan a partir del 5 de noviembre y se molturan acto seguido por lo que se garantiza que su acidez sea inferior a 0,4°.

Exuberantes cualidades aromáticas y sápidas, evidentemente vegetales y frutosas, con una entrada suave que va profundizando infinitamente, hasta tomar la boca con dos características de la picual como son el amargor y el picante, más atemperado el primero y más punzante el segundo. Tiene una fuerte personalidad y mucha nobleza. Ideal para utilizar en crudo, aliñando nuestras ensaladas por ejemplo.

Su aroma tiene reminiscencia a manzana y su sabor se define como amargo leve con intensidad de frutado alta.

Ya que hablábamos de regalarlo, una buena opción es presentarlo en alguna de nuestras cajas "Especial Regalo"

Presentación: Frasca de vidrio de 50cl en estuche de cartón.

Incorporado el viernes 05 diciembre, 2008.