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"Portal de unos jóvenes asturleoneses que venden productos artesanos de sus respectivas tierras. Su web ofrece amplia información sobre cada producto. Además venden las verdinas un 30% más baratas que en El Corte Inglés..."

Pepe Iglesias. Crítico Gastrónomico. Enciclopedia de Gastronomía

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Presentación » Tienda » Mieles de Montaña »

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Origen: León

P. Bruto/ud.: 0.80 Kg. aprox.

Disponibilidad: SI

 

6,00€
PVP UNIDAD (IVA INCLUIDO):

 

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Miel de Montaña cosecha 2022-2023 " El Faedo"

Esta miel artesana y de alta montaña es elaborada por el amigo Pepe Ferreiro en el pueblo de Orzonaga, en las zonas más boscosas de la Montaña Central de León.

Ésta es un área aislada y majestuosa declarada Reserva de la Biosfera y dónde la vida salvaje aún prospera sin apenas presión humana.

Su familia inicio la actividad apícola en 1975 y, desde entonces, sus colmenas se ubican en este privilegiado y apartado rincón. De las abejas obtienen productos como miel, cera y propóleos. Gracias a la polinización, favorecen el mantenimiento de otras muchas especies.

Esta miel pura de abeja procede principalmente de las libaciones de las abejas sobre mielatos de hayedos, robledal, acompañada de néctar de flores de brezales, escobas en ambientes rocosos a más de 1.300 m de altura.

Su tonalidad es ámbar oscuro. Aromas a bosque húmedo y frutos secos. Gusto dulce con el componente amargo propio del brezo.

La miel de mielada es rica en propiedades antioxidantes, gracias a su alto contenido en polifenoles.

Se aconseja preservar de la luz y mantener en lugar fresco y seco. En caso de cristalizar poner al baño maría en temperatura moderada ( inferior a 40 ºC ).

Ideal para postres o para acompañar requesón, quesos frescos o curados.

Presentación: tarro de vidrio con etiqueta individual.

Peso neto: 500 g

RGS: 23.003704/LE

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Incorporado el lunes 05 marzo, 2018.
 
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